Arroz cateto vermelho: oryza sativa.
Alguns benefícios: ajuda diminuir o colesterol ruim (LDL), previne a anemia, doenças cardiovasculares, auxilia na perda de peso e por conter antocianinas previne a diabetes.
Dicas de onde pode ser utilizado: legumes, receitas com linguiça artesanal, cremes, risotos, entre outros.
